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怎么煮麻婆豆腐视频(怎么煮麻婆豆腐)

2022-09-29 23:36:03 综合百科来源:
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龙8国际官网下载1、准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉,豆瓣酱。

龙8国际官网下载2、洗干净锅,放入花椒里面小火哄炒。炒出香味,且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎;

3、将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡上十五分钟;

4、烧热锅,放适量的油,下入姜蒜末煸炒;

5、煸炒出香味后加入切碎的豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒;

龙8国际官网下载6、香味出来后放入牛肉馅料进去翻炒;

龙8国际官网下载7、牛肉馅料翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒上色,再加入适量的水;

8、煮开后放入盐泡过的豆腐块;

龙8国际官网下载9、炖煮一分钟后加入适量的盐;

10、再加入水淀粉勾芡;

11、芡汁收到合适的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小葱末;

龙8国际官网下载12、最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上;

龙8国际官网下载13、热气腾腾的端上桌,吃之前再拌一下。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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